吃甜食時大腦會分泌多巴胺、血清素，是讓人感到紓壓、幸福的方法，但真相是無止盡的甜蜜報復，長期依賴甜食分泌多巴胺、血清素，如同毒品或藥物成癮，使大腦被迫追尋更多糖，變得失控、難以控制情緒，這裡分享更多一秒取代偽紓壓・真糖癮的正向好方法！

為什麼我要寫這篇文章？

寫文章的我過去是個上班族，工作壓力大經常肩頸痠痛、睡不好，常常喊好想睡，時常被專案目標奪命追追追，其實根本沒時間請假看醫生，只能直接上網搜尋有關肩頸痠痛、睡不好的相關關鍵詞，並透過google的搜尋結果來判斷要不要就醫。

我非常了解上班族的辛苦，尤其是生理期遇到工作壓力大，真的好需要透過吃甜食紓壓，尤其最喜歡吃冰淇淋，但是吃冰淇淋或甜食真的能一直保持紓壓後的幸福感嗎？不知道你會不會也覺得當壓力又來時，總需要吃更多的甜食，而且好像越來越填補不了想吃甜食的慾望呢？

我想和你分享2010年刊登在醫學期刊《自然神經科學》有關甜食紓壓的真相：經實驗發現，人體接觸糖分後經化學變化產生大量多巴胺，刺激大腦內鴉片類受體對糖形成依賴，因此每次吃甜食時，大腦就情不自禁愛上這種甜蜜的假象，嗜糖成癮除了有肥胖及糖尿病後遺症的疑慮外，另一個研究也表明：高糖飲食會影響記憶力，高糖飲食的老鼠不太能記住他們之前是否在特定位置看到過物體（詳細研究可點我參閱）。

當我看到這些研究，感到amazing！為了堅持自己一開始寫部落格的理念：「持續透過自己的創作，把幸福的方法用最簡單的方式傳遞出去」，因此在這篇文章中：提供你1秒就能拯救被甜食欺騙的大腦，一起了解其他取代甜食紓壓的更好選擇！

但首先「多巴胺」、「血清素」是啥？

參考維基百科對「多巴胺」的解釋：多巴胺是一種重要的神經傳遞物，可影響個人情緒。這種傳導物質主要負責大腦的情慾，感覺，將興奮及開心的訊息傳遞。與上癮有關。吸菸和吸毒都可以增加多巴胺的分泌，使上癮者感到開心及興奮。多巴胺傳遞開心、興奮情緒的這功能，醫學上被用來治療抑鬱症。

參考維基百科對「血清素」的解釋：血清素為單胺型神經傳遞物，由色胺酸經色胺酸羥化酶轉化為5-羥色胺酸，再經5-羥色胺酸脫羧酶在中樞神經元及動物（包含人類）消化道之腸嗜鉻細胞中合成。它被普遍認為是幸福和快樂感覺的貢獻者。血清素受體是多種藥物的靶標，包括許多抗抑鬱藥，抗精神病藥，減食慾藥，止吐藥，胃胃動力藥，抗偏頭痛藥，致幻劑和放心藥。

為什麼多巴胺、血清素可以紓壓？為啥是幸福快樂的方法？

因為多巴胺和血清素都被普遍認為是與快樂及幸福感有關的物質，我們都知道紓壓最快的方法就是調節心情，而多巴胺和血清素都具有與快樂、幸福感相關的功能，所以適度提高體內的多巴胺、血清素，是改善情緒的方法。

吃甜食後釋放多巴胺、血清素所產生的紓壓感，多久會上癮？

參考《今日醫學新聞》對豬的新研究發現：科學家連續12天讓小型豬​​接觸蔗糖溶液 1 小時，就能以類似於藥物成癮的方式，改變大腦的獎勵系統，研究員再次強調攝取糖造成的成癮性：「我們都想尋找能夠促進多巴胺的方式，但如果有非透過甜食的其他選擇，那麼就是更好的選擇」（詳細研究可點我參閱）。

如何保護大腦免受糖癮報復？還有其他適度提升多巴胺、血清素的方法嗎？

以下幾種方法可能是促進多巴胺、血清素的其他選擇，希望能幫助您～

1.Omega—3脂肪酸：

含有較多ω−3脂肪酸的油脂包括：魚油、海藻油、雞蛋黃油、磷蝦油、沙棘果油、亞麻籽油、核桃油、奇亞籽油、南美印加果油、大麻籽油等，參考《國際神經精神藥理學雜誌》研究結論：缺乏Omega−3脂肪酸，可能透過多巴胺系統的效果影響重度抑鬱症。（點我參閱原文）

雖然omega−3在預防精神疾病方面的作用仍有待闡明，但由於大多數人的飲食中omega−3脂肪酸的來源較為不足，建議適量攝取omega−3脂肪酸或介入相關補充品可以帶來實質益處。（點我參閱原文）

另外我還參考了中國醫藥大學的文章，內容提到研究發現『吃海產多的國家罹患憂鬱症、自殺等的風險比較低』，後續有學者發現深海魚油omega−3可能是其中的關鍵之一。（點我參閱原文）

我自己最簡單取得Omega−3的方式是吃魚油，WEIDER 威德的Omega魚球！

選擇WEIDER 威德Omega魚球是因為​​：

1.常常工作專案進度緊迫逼人，回到家還有家裡、小孩等瑣碎事物要忙，如果又不小心遇到小紅來，真的會不小心負能量超載，很需要快速紓壓一下，但吃甜食如前文所說除了怕上癮又怕胖，也沒有多餘的時間追劇讓自己開心，而且我自己本來就是個小熊維尼控，看到下圖​​包裝上的維尼大肚肚加上這個小魚造型的膠囊設計也太療癒～太紓壓了吧～是要逼死誰～光視覺就滿滿幸福感無限～

2.這是一款也可以給小孩吃的Omega−3魚油，有小孩的媽咪都知道，當你進食時，旁邊的小可愛也會吵著非吃不可，這時候WEIDER 威德Omega魚球就可以避免尷尬，重點是和小孩一起食用看到他們可愛的笑容，自己也能稍有舒緩壓力的感覺。 我參考威德官網的連結與說明：「Omega魚球跟市售的魚油不一樣,不單單只是魚油,還有添加來自紐西蘭的牛初乳,紐西蘭牛乳品質世界出名,營養價值更高,可以在攝取魚油的同時,一起獲得豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、胺基酸及多種微量元素,讓大人小孩都可以一次補充更多元的營養」｡

3.因為我本人真的很不喜歡魚腥味，而且真的很討厭吃到魚刺，但總是要努力賺錢，為了保持這世界很美好，空氣很新鮮的正向心態，我覺得吃魚油會比不小心吃到魚刺先把自己氣死還要簡單一點！

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2.可是...沒吃甜食很難挺過blue day，讓比較健康取向的點心撐過過渡時期

雖然打破習慣並不容易（例如：我看哈根達斯、蛋糕還是忍不住流口水），但我覺得可以透過輔助物，慢慢減少甜食上癮的狀況，大腦會感謝自己採取積極的步驟。

第一步往往是最難的，對於一個喜歡吃甜的人來說，要瞬間改變這些飲食習慣，壓力也太大了，我自己是透過吃核桃，減緩矯正時的痛苦，參考世界衛生組織建議（點我參閱原文）每天糖攝取量應減至總熱量 5％，若成人每天攝取 2000 大卡，糖攝取量不超過 25 克會比較好，參考點心的營養成分表的糖量，我自己是選MyProtein保健品所販售的純天然核桃，營養信息標示每100g糖含量只有2.6g，我的選擇原因如下：

1.因為我是個超級懶人，我也不知道怎麼比較，所以就直接選糖量偏少的就對了！我有查詢過某K?牌每100g糖含量為3.3g，某快?牌每100g糖含量為9.6g，而MyProtein保健品所販售的純天然核桃營養信息標示每100g糖含量只有2.6g，如果您有發現糖量更低的美味核桃，請一定要跟我分享哦！

2.MyProtein保健品所販售的純天然核桃官網的說明提到核桃是 Omega 3 脂肪酸的絕好來源。 100% 純天然，絕無添加鹽或調味料，是健康營養零食的最佳選擇。

所以我就決定過渡期吃MyProtein保健品所販售的純天然核桃解饞，慢慢調整喜歡拿甜食抒壓的行為。

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除了吃對東西，還有其他適合懶人的方法也補充給您...

3.向早晨陽光說Good Morning!

日本生理學教授有田秀穗表示，每天沐浴早晨陽光，是提升血清素、多巴胺的重要方法，但日曬時間不宜過長，否則會傷害皮膚。

4.按摩與泡澡

泡澡是最放鬆、最容易釋放大量多巴胺的好時機，我自己也很喜歡回到家舒舒服服地好好泡澡，讓水柱打在肩頸上面紓壓，慰勞疲憊的身體，透過按摩增加血清素與催產素的分泌，消除壓力。

5.好好睡覺

美國霍夫斯特拉大學祖克醫學院精神科副教授陳至暉說：「睡眠對情緒影響非常、非常重要。」。

我每天睡前都會感謝自己有舒服的大床和空調作為一個睡前儀式，不知不覺變成潛意識後感覺可以睡得更飽、更享受深層睡眠，而每天規律、良好的睡眠，有助於保持體內多巴胺、血清素等物質的穩定。

快速重點結論一下提升多巴胺、血清素的其他選擇

每個都很容易達到，也很適合像我一樣的懶人！歡迎與我分享你嘗試後的感想！

1.簡單取得Omega3的方式是吃魚油：如果沒有特殊品牌偏好，需要全家大小皆適合的魚油，而且可透過包裝上的可愛維尼紓壓「可點此連結：WEIDER 威德的Omega魚球參考」。

2.對於像我一樣不吃甜食會先被逼瘋的人，也可透過一些堅果類的點心慢慢度過過渡期，如果沒特別的喜好「可點此連結選糖量偏低的：MyProtein保健品所販售的純天然核桃」。

3.向早晨陽光說Good Morning!

4.按摩與泡澡

5.好好睡覺

希望能分享更多簡單的方法，幫助更多人感受幸福好生活，如果你也有幸福的方法，也歡迎和我一起討論分享！希望觀賞本站的人，都能一起幸福久久！

由於好好睡覺真的是很多壓力大的上班族需要的事情，所以下一篇我將無私的分享更多關於助眠的方法～請一定要回來看喔～

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